Descrizione
Il Datterino Rosso in Acqua di Mare è una varietà di pomodoro che viene conservata attraverso uno speciale trattamento per preservare il suo stato originario, il suo sapore e la sua freschezza.
Viene raccolto maturo e immediatamente immerso nellacqua di mare, che ne preserva il sapore dolce e salato. In questo modo, il pomodoro rimane inalterato in tutte le sue proprietà.
Il datterino rosso in acqua di mare può essere utilizzato in diverse preparazioni culinarie, come antipasti o come condimento per la pasta. Grazie al suo sapore intenso e alla consistenza soda, il datterino rosso in acqua di mare può arricchire qualsiasi piatto con il suo gusto unico e particolare.
Coltiviamo le piante della nostra filiera esclusivamente nella Piana del Sele, una vasta area della Campania famosa per i terreni fertili, le condizioni pedoclimatiche e lesposizione al sole ottimali per la crescita di tante eccellenze gastronomiche del territorio.
Il pomodoro Datterino viene cresciuto prevalentemente in serra, dove è protetto dalle intemperie e dai parassiti. La raccolta fatta rigorosamente a mano, ne preserva lintegrità. Il confezionamento, in vetro, segue standard di conservazione molto rigidi per garantire una qualità elevatissima.
Ingredienti:
Pomodori Datterini rossi (di origine italiana provenienti da produzione integrata), acqua di mare (20%), acqua.
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