Ferme Salaberry

Bienvenue chez nous !

Qui sommes-nous ?


Entreprise familiale et ferme pédagogique, spécialisée 
dans la production de Piment d'Espelette AOP 
ainsi que dans l'élevage de bovins "Blonde d'Aquitaine" labellisé "Herriko haragia"  
et de chèvres laitières.
.
L'exploitation a été agrée "Ferme de découverte"  puis "Ferme pédagogique"  
par le réseau Bienvenue à la ferme !


Nos activités :


Eleveurs, nous commercialisons de la  viande de veau, de boeuf
 par le biais de
la vente directe, directement du producteur au consommateur.

 

Nouvel agrément en 2017 par la filière bovine : "Herriko haragia", viande de qualité né et élevé au Pays Basque suivant un cahier des charges stricte pour vous garantir
                          une viande d'une qualité irréprochable.                                                                                             

Des conserves avec les produits de la ferme sont également à la vente à la boutique.


Nous sommes également producteurs de Piment d'Espelette AOP dans le but de conserver et promouvoir un produit de notre pays,
un produit qui s'accommode si bien à tous les plats 
de l'apéritif au dessert.
Nous vous expliquerons par le biais de nos visites guidées toutes les étapes de production,
 des semis jusqu'à la transformation en poudre.

Vente en direct à la ferme et expédition également en colissimo.

Agréer Ferme pédagogique, nous organisons des visites guidées de la ferme
pour les groupes uniquement
  (scolaires, entreprises, centres de loisirs...)

d'avril à fin octobre sur réservation
(durée 1h30 à 2h00 et uniquement le matin).

Nous n'organisons pas de visites pour les familles.

Les visites reprendront pour les groupes en Avril 2021,
si la situation sanitaire le permet.
 

Vous souhaitez vous ressourcer à la campagne ?
 
Alors optez pour des vacances à la ferme
dans l'une de nos locations saisonnières

De la maison vous bénéficierez de la vue sur nos belles montagnes
du Pays Basque : dépaysement garanti !